第十五章 人品不行。
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“对了，还有这些皂角，得放到石臼里面捣碎。”
她伸手去拎那篓皂角，花清礼一把接过去，低声说了句“我来”。
“外壳硬得很，不凿得碎碎的，药效熬不出来。等会儿还要把侧柏叶、松针叶也一并剪碎，下锅一同慢熬。”
木支架上，两只陶汤瓶架在柴火之上烧着热水，瓶底被火舌舔得发黑。
花清浅走到灶台边，取来草木灰尽数装进粗布袋子里，将布袋悬吊在木架上方。她提起烧好的热水，手腕放低，热水一线线淋进布袋。
褐黄色的碱水顺着布丝慢慢渗出来，一滴、两滴，砸进下方的瓦盆里，溅开细小的水花。
花清礼过来帮忙，伸手就要去拎水罐。
“别急。”花清浅按住他的手腕，“热水要慢慢淋，滤出来的碱水劲儿才足。”
她交代完这一句便进了灶房。灶上两口铁锅咕嘟咕嘟地翻滚着。
一锅熬煮纯皂角，另一锅熬着皂角、侧柏叶与松针叶，草木独有的清苦香气蒸腾上来，裹着水汽漫了整个后院。
花清浅站在灶前看着翻滚的皂角汤，闻着这股苦香，忽然想起前世浴室里那管薄荷味牙膏，白生生的膏体挤在刷毛上，满嘴凉丝丝的。
她晃了晃神，灶火噼啪炸了一下，把她拽回来。
雾气里，花吉安打了个喷嚏，揉着鼻子咯咯笑起来。
半个时辰后。
花家一家人都围在灶台边，连花茂林都从堂屋搬了条矮凳出来坐着。
灶台上摆着两只竹筒，一旁放着猪油，还有一盆灰沉沉的草木灰滤出来的碱水。
花清浅站在灶台前，袖口挽到小臂，露出一截细瘦的手腕。“这盆滤好的便是碱水。油和碱水按二点五比一的比例调配——”
“二点五？”孙美丽眨眨眼。
“就是……两份半油，兑一份碱水。”花清浅顿了顿，换了个说法，“先把猪油倒进木盆，再一点点兑入碱水与草药浓汁，顺着同一个方向不停搅拌，中途撒上一点盐，皂浆便能析出来。”
“我来！”
花清礼见搅拌是个体力活，哪舍得让花清浅费力气，上前把木勺抢了过来。
院墙外头，隔壁刘家的院门吱呀响了一声。
有人探头往外望了一眼。
花清浅余光从窗台上扫过去，手里的陶罐顿了一下。
木勺在盆里搅起来，咕嘟咕嘟响着，碱水和油脂慢慢交融，颜色从浑浊渐渐变得厚重。
花清浅笑着侧身让了半步，袖口放下来遮住手腕，方才淋碱水时溅了几滴，皮肤上留下一小片浅红。
“这一盆只用纯皂角熬制，日后拿来洗手沐浴。另一盆加了侧柏叶与松针叶，便是洗头用的药皂。”
花茂林凑近看了看盆里渐稠的皂浆，干裂的指节敲了敲灶台：“搅成这样就能直接用了？”
花清浅轻轻摇头：“还早。灌入竹筒之后，挪到阴凉通风处慢慢阴干熟化，约莫要二十余天。万万不可拿太阳底下暴晒，晒过容易开裂，碱气也散不干净，用着伤皮肤。”
孙美丽叫了一声：“要二十多天这么久？”
“急不得。”花清浅温声解释，“时日不够，碱气未散尽，洗在身上刺得皮肤发疼。耐心等上一段时日，皂团彻底干透温和，用起来方才妥当。”
花清礼抬眼看向她，手里的木勺停了一瞬：“你说的这个，难不成就是那些富贵人家所用的香胰子？”
“差不多。”花清浅点点头，“不过咱们这方子用料实在，不比铺子里卖的差。”
顾秋菊满脸疑惑，轻声问道：“浅浅，你怎么懂得这么多稀奇法子？”
这话一出，院子里安静了一息。
孙美丽也抬起头来，目光落在花清浅脸上；花耕山本低头抽着旱烟，烟杆在嘴里顿了顿。
花清浅眼里含笑，随口扯了个由头：“娘，近来总有神仙在梦里点拨于我，教了我不少谋生的手段。”
花茂林抬起眼皮，隔着缭绕的烟雾深深看了她一眼。那目光里有狐疑，有审视，还有一点说不清的东西。
烟杆在嘴唇上磕了磕，烟灰落在脚边。
花清浅迎着他的目光，没躲。
原书里的祖父花茂林，后来是被对面的王家气死在赌桌上的，赌债、逼债、抄家。她记得清清楚楚。
祖父这么老实的人为何去赌，肯定另有隐情。
“既然是浅浅说的，”花茂林把烟杆在鞋底上敲了敲，声音沉稳，“那大家照做便是。”
花清浅指尖微微蜷了一下。
她没再说话，转过身，伸手指了指灌满皂膏的竹筒。
“把竹筒挪到阴凉通风之处，筒口不必盖死，微微掩住就好。先静置二三日，等皂膏彻底定型变硬，再取出。到时候拿一根细棉线，勒着切成一小块一小块的皂块。切好还不能急着用，继续摊开阴干二十余天，等碱气散尽，洗漱用着才不会伤肌肤。”
陈桂香在一旁听得直咂嘴：“竟要折腾这么久。”
“慢工出细活。”花清浅轻轻点头，目光从竹筒上移开时，飞快地朝院墙外那条小路扫了一眼。
那边，王家的炊烟正在升起来。
花清浅收回目光，转身进了灶房。
厨房里油锅刚热，花清浅凑到顾秋菊跟前。
“娘，我教您做道蒜蓉粉丝。”
顾秋菊正漏着粉条，抬头看她一眼：“怕你奶又絮叨你？”
花清浅嘿嘿一笑：“我晓得娘手巧，缺的是调味法子。”
她心里另有一本账，往后让爹和爷多寻些野山椒回来，熬辣椒酱，又是一桩进项。
顾秋菊漏粉利落，锅里的水将开未开。
花清浅站在一旁指点：“油烧热，肉末先下锅煸出油，再放蒜末爆香，搁点小米椒，倒酱油，添盐和水煮开，粉丝下进去翻匀，煮两分多钟收汁，撒把葱花就行。”
顾秋菊手顿了顿：“又是蒜末又是肉末，忒费料了。”
“不妨事。”花清浅摇头，“肉末煸出油来，蒜末辣椒炒出香味，整道菜才够滋味。”
一大盆蒜蓉粉丝端上木桌，蒜香混着鲜辣四散，粉丝吸饱汤汁，软滑筋道，辣味顺着舌尖漫开。
桌边一碟脆爽酸萝卜，一盘蒸木薯。
一家人围着饭桌，夹起粉丝大口吞下，辣得嘶嘶吸气，筷子却不停。
花吉安半点不怕辣，捧着小碗吃得津津有味。
花清浅瞧着，弯起眉眼笑了。
花清寒养了两日脚伤，慢慢走到堂屋坐下。他看向花清浅，语气愧疚：“这两日一点忙没帮上。等我腿脚好了，尽管吩咐。”
“不急。”花清浅抬眼，“等大哥养好，往后多的是要你出力的地方。”
饭菜香气顺着院门飘到院外。
隔壁陈婆子、对面王家妇人几乎同时推开院门，伸着鼻子往花家这边嗅。
“谁家做饭？香得勾人。”
“听动静，是花家？”
二人对视一眼，眼底满是不信。
“呸，他家哪来这般吃食？十两债才还清，银子还不定什么来路。”
过了一会，院门叩响。
陈桂香放下碗筷去开门。
门外站着王家的王如花，少女脸颊涨得通红，局促紧张。
“陈奶奶。”
“有事？”
王如花张了张嘴，支支吾吾，半天说不完整。
陈桂香转头朝堂屋扬声：“清礼，如花姑娘找你。”
花清浅挑眉，望向正埋头吃得尽兴的花清礼。
这一声喊，花清礼猛地呛住，剧烈咳嗽。花清浅上前给他拍背，端来一碗清水。花清礼连喝几口，方才缓过气。
花耕山压低声音：“瞧这模样，怕是相中清礼了。姑娘心性不坏，只是王家那边……”
“刘婆子刻薄，人品不行。”花茂林放下筷子。
院里，花清礼走到大门口。
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她伸手去拎那篓皂角，花清礼一把接过去，低声说了句“我来”。
“外壳硬得很，不凿得碎碎的，药效熬不出来。等会儿还要把侧柏叶、松针叶也一并剪碎，下锅一同慢熬。”
木支架上，两只陶汤瓶架在柴火之上烧着热水，瓶底被火舌舔得发黑。
花清浅走到灶台边，取来草木灰尽数装进粗布袋子里，将布袋悬吊在木架上方。她提起烧好的热水，手腕放低，热水一线线淋进布袋。
褐黄色的碱水顺着布丝慢慢渗出来，一滴、两滴，砸进下方的瓦盆里，溅开细小的水花。
花清礼过来帮忙，伸手就要去拎水罐。
“别急。”花清浅按住他的手腕，“热水要慢慢淋，滤出来的碱水劲儿才足。”
她交代完这一句便进了灶房。灶上两口铁锅咕嘟咕嘟地翻滚着。
一锅熬煮纯皂角，另一锅熬着皂角、侧柏叶与松针叶，草木独有的清苦香气蒸腾上来，裹着水汽漫了整个后院。
花清浅站在灶前看着翻滚的皂角汤，闻着这股苦香，忽然想起前世浴室里那管薄荷味牙膏，白生生的膏体挤在刷毛上，满嘴凉丝丝的。
她晃了晃神，灶火噼啪炸了一下，把她拽回来。
雾气里，花吉安打了个喷嚏，揉着鼻子咯咯笑起来。
半个时辰后。
花家一家人都围在灶台边，连花茂林都从堂屋搬了条矮凳出来坐着。
灶台上摆着两只竹筒，一旁放着猪油，还有一盆灰沉沉的草木灰滤出来的碱水。
花清浅站在灶台前，袖口挽到小臂，露出一截细瘦的手腕。“这盆滤好的便是碱水。油和碱水按二点五比一的比例调配——”
“二点五？”孙美丽眨眨眼。
“就是……两份半油，兑一份碱水。”花清浅顿了顿，换了个说法，“先把猪油倒进木盆，再一点点兑入碱水与草药浓汁，顺着同一个方向不停搅拌，中途撒上一点盐，皂浆便能析出来。”
“我来！”
花清礼见搅拌是个体力活，哪舍得让花清浅费力气，上前把木勺抢了过来。
院墙外头，隔壁刘家的院门吱呀响了一声。
有人探头往外望了一眼。
花清浅余光从窗台上扫过去，手里的陶罐顿了一下。
木勺在盆里搅起来，咕嘟咕嘟响着，碱水和油脂慢慢交融，颜色从浑浊渐渐变得厚重。
花清浅笑着侧身让了半步，袖口放下来遮住手腕，方才淋碱水时溅了几滴，皮肤上留下一小片浅红。
“这一盆只用纯皂角熬制，日后拿来洗手沐浴。另一盆加了侧柏叶与松针叶，便是洗头用的药皂。”
花茂林凑近看了看盆里渐稠的皂浆，干裂的指节敲了敲灶台：“搅成这样就能直接用了？”
花清浅轻轻摇头：“还早。灌入竹筒之后，挪到阴凉通风处慢慢阴干熟化，约莫要二十余天。万万不可拿太阳底下暴晒，晒过容易开裂，碱气也散不干净，用着伤皮肤。”
孙美丽叫了一声：“要二十多天这么久？”
“急不得。”花清浅温声解释，“时日不够，碱气未散尽，洗在身上刺得皮肤发疼。耐心等上一段时日，皂团彻底干透温和，用起来方才妥当。”
花清礼抬眼看向她，手里的木勺停了一瞬：“你说的这个，难不成就是那些富贵人家所用的香胰子？”
“差不多。”花清浅点点头，“不过咱们这方子用料实在，不比铺子里卖的差。”
顾秋菊满脸疑惑，轻声问道：“浅浅，你怎么懂得这么多稀奇法子？”
这话一出，院子里安静了一息。
孙美丽也抬起头来，目光落在花清浅脸上；花耕山本低头抽着旱烟，烟杆在嘴里顿了顿。
花清浅眼里含笑，随口扯了个由头：“娘，近来总有神仙在梦里点拨于我，教了我不少谋生的手段。”
花茂林抬起眼皮，隔着缭绕的烟雾深深看了她一眼。那目光里有狐疑，有审视，还有一点说不清的东西。
烟杆在嘴唇上磕了磕，烟灰落在脚边。
花清浅迎着他的目光，没躲。
原书里的祖父花茂林，后来是被对面的王家气死在赌桌上的，赌债、逼债、抄家。她记得清清楚楚。
祖父这么老实的人为何去赌，肯定另有隐情。
“既然是浅浅说的，”花茂林把烟杆在鞋底上敲了敲，声音沉稳，“那大家照做便是。”
花清浅指尖微微蜷了一下。
她没再说话，转过身，伸手指了指灌满皂膏的竹筒。
“把竹筒挪到阴凉通风之处，筒口不必盖死，微微掩住就好。先静置二三日，等皂膏彻底定型变硬，再取出。到时候拿一根细棉线，勒着切成一小块一小块的皂块。切好还不能急着用，继续摊开阴干二十余天，等碱气散尽，洗漱用着才不会伤肌肤。”
陈桂香在一旁听得直咂嘴：“竟要折腾这么久。”
“慢工出细活。”花清浅轻轻点头，目光从竹筒上移开时，飞快地朝院墙外那条小路扫了一眼。
那边，王家的炊烟正在升起来。
花清浅收回目光，转身进了灶房。
厨房里油锅刚热，花清浅凑到顾秋菊跟前。
“娘，我教您做道蒜蓉粉丝。”
顾秋菊正漏着粉条，抬头看她一眼：“怕你奶又絮叨你？”
花清浅嘿嘿一笑：“我晓得娘手巧，缺的是调味法子。”
她心里另有一本账，往后让爹和爷多寻些野山椒回来，熬辣椒酱，又是一桩进项。
顾秋菊漏粉利落，锅里的水将开未开。
花清浅站在一旁指点：“油烧热，肉末先下锅煸出油，再放蒜末爆香，搁点小米椒，倒酱油，添盐和水煮开，粉丝下进去翻匀，煮两分多钟收汁，撒把葱花就行。”
顾秋菊手顿了顿：“又是蒜末又是肉末，忒费料了。”
“不妨事。”花清浅摇头，“肉末煸出油来，蒜末辣椒炒出香味，整道菜才够滋味。”
一大盆蒜蓉粉丝端上木桌，蒜香混着鲜辣四散，粉丝吸饱汤汁，软滑筋道，辣味顺着舌尖漫开。
桌边一碟脆爽酸萝卜，一盘蒸木薯。
一家人围着饭桌，夹起粉丝大口吞下，辣得嘶嘶吸气，筷子却不停。
花吉安半点不怕辣，捧着小碗吃得津津有味。
花清浅瞧着，弯起眉眼笑了。
花清寒养了两日脚伤，慢慢走到堂屋坐下。他看向花清浅，语气愧疚：“这两日一点忙没帮上。等我腿脚好了，尽管吩咐。”
“不急。”花清浅抬眼，“等大哥养好，往后多的是要你出力的地方。”
饭菜香气顺着院门飘到院外。
隔壁陈婆子、对面王家妇人几乎同时推开院门，伸着鼻子往花家这边嗅。
“谁家做饭？香得勾人。”
“听动静，是花家？”
二人对视一眼，眼底满是不信。
“呸，他家哪来这般吃食？十两债才还清，银子还不定什么来路。”
过了一会，院门叩响。
陈桂香放下碗筷去开门。
门外站着王家的王如花，少女脸颊涨得通红，局促紧张。
“陈奶奶。”
“有事？”
王如花张了张嘴，支支吾吾，半天说不完整。
陈桂香转头朝堂屋扬声：“清礼，如花姑娘找你。”
花清浅挑眉，望向正埋头吃得尽兴的花清礼。
这一声喊，花清礼猛地呛住，剧烈咳嗽。花清浅上前给他拍背，端来一碗清水。花清礼连喝几口，方才缓过气。
花耕山压低声音：“瞧这模样，怕是相中清礼了。姑娘心性不坏，只是王家那边……”
“刘婆子刻薄，人品不行。”花茂林放下筷子。
院里，花清礼走到大门口。
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