第261章 李怀德准备辞职
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“祝许老板的饭店开业大吉，生意兴隆。”
“谢谢，里面请。”
许大茂躬身回礼，连忙让迎宾人员把客人请了进去。
“许哥，今天我可是带着朋友们来给你捧场的，希望这个火锅的味道能让我满意。”
“那必须的，你们一会儿点微辣的试试，如果能够接受觉得不够辣，我再让服务员给你们加点底料。”
“那谢谢许哥。”
许大茂早先的两家店已经打开了名声，所以这火锅店一开业，就吸引了很多人过来尝鲜。
在门外忙活到十二点，许大茂见没有什么客人过来，便朝二楼的包间走去。
李怀德正在小包间给媳妇涮着毛肚，见许大茂拎着一瓶酒敲门走了进来。
“大茂，快坐，今天上午你也辛苦了，咱哥俩一起吃点。”
许大茂也不客气，把酒瓶打开，给李怀德倒了一杯药酒：“李哥，你尝尝，南边最新产的药酒，据说功效不错。”
“那我可得好好尝尝。”
老李接过酒杯直接喝了一口。
“不行就是不行，补得再多也没用。”
李怀德媳妇不屑地看了他一眼。
许大茂尴尬的看了看李怀德，显然他已经习惯了这一切。
老李把刚躺好的毛肚放进媳妇面前的餐盘：“趁热吃，好吃。”
几杯酒下肚，李怀德突然问许大茂：“大茂，你说我要是不在轧钢厂干了，去哪合适？”
“李哥，那必须去南边，咱俩没少去广州参加展会，那边的经济情况您可是看在眼里。再说了，那边离香港近，想干些什么买卖资源也好。”
“你说的有道理。”
“怎么？李哥这个主任当得好好的，不想干了？”
“唉，当着憋屈，还不如你这个老板过得自在。”
“我相信以李哥的能力，不管以后干什么都能够成功，来咱兄弟俩喝一个。”
李怀德的酒量虽然不错，但奈何许大茂是个挂逼，一瓶喝完他又去前台拿了一瓶茅台。
这个酒不允许私人销售，是许大茂托关系从百货商店拿的，拿货价多少，他就卖多少，不为了赚钱，就为了把饭店的档次撑起来。
可能老李确实有心事，许大茂倒一杯，他就喝一杯。
火锅没吃多少，人已经迷迷糊糊的躺在椅子上睡着了。
“大茂，你去找个车，咱们一起把老李送回去。”
“一起？”
许大茂看着嫂子兴奋的表情，莫名的打了一个哆嗦。
“他喝醉了沉的像个死猪一样，我自己可扶不起来，怎么？这个忙都不愿意帮了？”
“愿意愿意。”
很快店员就叫来了两辆三轮车，许大茂和李怀德一辆，嫂子自己一个人一辆。
三人回到了李怀德的筒子楼。
许大茂把老李扶到卧室，然后懂事的在沙发上坐了下来。
他知道既然来了，比别想那么容易的离开。
不知道什么原因，许大茂感觉今天嫂子格外兴奋来劲。
“怎么了？”
“大茂，我们过一段时间就要走了。”
“去哪？”
“去南方。”
“为什么？”
“我爸工作调动，要去那边，所以老李今天才这样问你。”
“其实那边挺好的，冬天不冷，经济发展的也不错。”
难怪今天李怀德问他，不在轧钢厂了去哪里发展会更好，想必他不想在体制内继续混下去，准备专门干买卖了。
“我知道，就是以后再也见不到你了。”
“那可不一定，我计划明年去宝安那边考察一下，合适的话去那里开展业务。”
“真的？那可太好了。”
“唉唉，你动作小点，一会儿我李哥醒了咋办。”
“他怎么可能会醒？都这么多年了，你啥时候见他醒过？”
天快黑的时候，许大茂坐着三轮回到了火锅店。
“老板，你干什么去了？来了好多客人要见你，有些还带了礼物说是贺礼，结果你不在。”
“我出去干点事还用给你交代？”
许大茂绷着脸训斥几句小当，火锅店开业，他就让小当过来，准备带她一段时间，就让她当这家店的经理。
“都谁有带了贺礼？在哪个房间吃饭？你记下没有？”
“我都记下了。”
“行，这点做的不错，你带我去上门感谢一下，顺带认认人。”
“老板，你的腰怎么了？”
“没事，刚才坐三轮的时候，不小心扭到腰了。”
“我看不像是扭到的。”
“我说是就是！”
两人拌着嘴来到包间门口，许大茂挨个敲门进去给客人敬了一杯酒，然后承诺给当天消费的客人打八折。离开包间，许大茂来到大厅，同样每桌都敬了一圈酒，给客人打八折。
然后他就带着小当回到了办公室。
“今晚你学到了什么？”
“学到了要陪客人喝酒。”
许大茂伸出手朝着小当拍了过去：“你就不能学点好的。”
“你为什么打我！”
“我带是让你记住，一个女孩子注意点，不要动不动就陪人喝酒，我是让你过来当经理的又不是让你来陪酒的。”
“好吧我记住了。”
“还学到什么？”
“学到了要施小利笼络人心。虽然你给客人打八折，我们少挣了很多钱，但这也让客人感觉到占了便宜，下次请人吃饭还是回来咱家店。”
“对，这样复购率就高了，来的熟客多了，自然会带来生客，慢慢地咱们就不缺稳定的客源。最后你要记住，一定要保证菜的品质，哪怕今天没有这个菜品，也不能拿不好的东西充数。”
“我记下了。”
“还有，咱们要在门口摆放几张桌子，如果客人来了需要排队，就为排队的客人提供花生瓜子和茶水，让他们等的舒心。”
“这样有用吗？”
“有用没用看月底的报表就知道了。”
“别动手动脚的，你的腰都那样了，别以为我看不出来你下午干什么去了。”
“那也不影响我的发挥，要不我晚上去你家找你妈谈谈你最近的工作表现？”
“这不好吧，以前好歹咱们在一个四合院，现在你也不归宿，我姨能饶了你？”
“那有啥不能的，咱四九城的爷们，在家说话谁敢不听？大不了忙完了我再回四合院就行。”
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“谢谢，里面请。”
许大茂躬身回礼，连忙让迎宾人员把客人请了进去。
“许哥，今天我可是带着朋友们来给你捧场的，希望这个火锅的味道能让我满意。”
“那必须的，你们一会儿点微辣的试试，如果能够接受觉得不够辣，我再让服务员给你们加点底料。”
“那谢谢许哥。”
许大茂早先的两家店已经打开了名声，所以这火锅店一开业，就吸引了很多人过来尝鲜。
在门外忙活到十二点，许大茂见没有什么客人过来，便朝二楼的包间走去。
李怀德正在小包间给媳妇涮着毛肚，见许大茂拎着一瓶酒敲门走了进来。
“大茂，快坐，今天上午你也辛苦了，咱哥俩一起吃点。”
许大茂也不客气，把酒瓶打开，给李怀德倒了一杯药酒：“李哥，你尝尝，南边最新产的药酒，据说功效不错。”
“那我可得好好尝尝。”
老李接过酒杯直接喝了一口。
“不行就是不行，补得再多也没用。”
李怀德媳妇不屑地看了他一眼。
许大茂尴尬的看了看李怀德，显然他已经习惯了这一切。
老李把刚躺好的毛肚放进媳妇面前的餐盘：“趁热吃，好吃。”
几杯酒下肚，李怀德突然问许大茂：“大茂，你说我要是不在轧钢厂干了，去哪合适？”
“李哥，那必须去南边，咱俩没少去广州参加展会，那边的经济情况您可是看在眼里。再说了，那边离香港近，想干些什么买卖资源也好。”
“你说的有道理。”
“怎么？李哥这个主任当得好好的，不想干了？”
“唉，当着憋屈，还不如你这个老板过得自在。”
“我相信以李哥的能力，不管以后干什么都能够成功，来咱兄弟俩喝一个。”
李怀德的酒量虽然不错，但奈何许大茂是个挂逼，一瓶喝完他又去前台拿了一瓶茅台。
这个酒不允许私人销售，是许大茂托关系从百货商店拿的，拿货价多少，他就卖多少，不为了赚钱，就为了把饭店的档次撑起来。
可能老李确实有心事，许大茂倒一杯，他就喝一杯。
火锅没吃多少，人已经迷迷糊糊的躺在椅子上睡着了。
“大茂，你去找个车，咱们一起把老李送回去。”
“一起？”
许大茂看着嫂子兴奋的表情，莫名的打了一个哆嗦。
“他喝醉了沉的像个死猪一样，我自己可扶不起来，怎么？这个忙都不愿意帮了？”
“愿意愿意。”
很快店员就叫来了两辆三轮车，许大茂和李怀德一辆，嫂子自己一个人一辆。
三人回到了李怀德的筒子楼。
许大茂把老李扶到卧室，然后懂事的在沙发上坐了下来。
他知道既然来了，比别想那么容易的离开。
不知道什么原因，许大茂感觉今天嫂子格外兴奋来劲。
“怎么了？”
“大茂，我们过一段时间就要走了。”
“去哪？”
“去南方。”
“为什么？”
“我爸工作调动，要去那边，所以老李今天才这样问你。”
“其实那边挺好的，冬天不冷，经济发展的也不错。”
难怪今天李怀德问他，不在轧钢厂了去哪里发展会更好，想必他不想在体制内继续混下去，准备专门干买卖了。
“我知道，就是以后再也见不到你了。”
“那可不一定，我计划明年去宝安那边考察一下，合适的话去那里开展业务。”
“真的？那可太好了。”
“唉唉，你动作小点，一会儿我李哥醒了咋办。”
“他怎么可能会醒？都这么多年了，你啥时候见他醒过？”
天快黑的时候，许大茂坐着三轮回到了火锅店。
“老板，你干什么去了？来了好多客人要见你，有些还带了礼物说是贺礼，结果你不在。”
“我出去干点事还用给你交代？”
许大茂绷着脸训斥几句小当，火锅店开业，他就让小当过来，准备带她一段时间，就让她当这家店的经理。
“都谁有带了贺礼？在哪个房间吃饭？你记下没有？”
“我都记下了。”
“行，这点做的不错，你带我去上门感谢一下，顺带认认人。”
“老板，你的腰怎么了？”
“没事，刚才坐三轮的时候，不小心扭到腰了。”
“我看不像是扭到的。”
“我说是就是！”
两人拌着嘴来到包间门口，许大茂挨个敲门进去给客人敬了一杯酒，然后承诺给当天消费的客人打八折。离开包间，许大茂来到大厅，同样每桌都敬了一圈酒，给客人打八折。
然后他就带着小当回到了办公室。
“今晚你学到了什么？”
“学到了要陪客人喝酒。”
许大茂伸出手朝着小当拍了过去：“你就不能学点好的。”
“你为什么打我！”
“我带是让你记住，一个女孩子注意点，不要动不动就陪人喝酒，我是让你过来当经理的又不是让你来陪酒的。”
“好吧我记住了。”
“还学到什么？”
“学到了要施小利笼络人心。虽然你给客人打八折，我们少挣了很多钱，但这也让客人感觉到占了便宜，下次请人吃饭还是回来咱家店。”
“对，这样复购率就高了，来的熟客多了，自然会带来生客，慢慢地咱们就不缺稳定的客源。最后你要记住，一定要保证菜的品质，哪怕今天没有这个菜品，也不能拿不好的东西充数。”
“我记下了。”
“还有，咱们要在门口摆放几张桌子，如果客人来了需要排队，就为排队的客人提供花生瓜子和茶水，让他们等的舒心。”
“这样有用吗？”
“有用没用看月底的报表就知道了。”
“别动手动脚的，你的腰都那样了，别以为我看不出来你下午干什么去了。”
“那也不影响我的发挥，要不我晚上去你家找你妈谈谈你最近的工作表现？”
“这不好吧，以前好歹咱们在一个四合院，现在你也不归宿，我姨能饶了你？”
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